Ispanak Köftesi Malzemeler:

  • yarım kilo ıspanak
  • 2 orta boy soğan
  • 2 adet yumurta
  • yarım paket kabartma tozu
  • tuz
  • un

Islamak için:

  • 2,5 su bardağı su
  • 3 kaşık sıvı yağ
  • 1 kaşık tereyağı
  • tuz

Ispanak Köftesi Hazırlanışı:

Ispanaklar güzelce yıkadıktan sonra doğrayın ve derin bir kaba alın üzerine yumurtaları kırıp tuz, ve rendelenmiş soğanları ilave edin. Eliniz ile iyice karıştırın un ilave edin, elinize yapışmayacak şekilde olsun. karışın kıvamına gelince elinizi sıvı yağ ile yağlayarak ceviz büyüklüğünde kopartıp yuvarladıktan sonra ortasına bastırıp çukurlaşmasını sağlayın. Pişirme kağıdını fırın tepsisine koyarak yukarladığınız ıspanak köftelerini sırayla dizin.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına tepsiyi koyun 15-17 dakika arasında pişirin. Islanması için hazırladığınız malzemeleri tencereye koyup kaynatın. Fırından çıkmış sıcak köftelerin üzerine hepsine gelecek şekilde dökün. Suyu çekmesi için kısık ateşte pişirin ve sonrasında üzerine bez koyarak kapatın. Daha sonra yiyebilirsiniz.

 

YORUM YOK

Yazıya Yorum Bırak